Jeudi 30 avril 2009
Fin du dix-neuvième siècle. Nous sommes à Lamotte-Beuvron, en Sologne. Les sœurs Stéphanie et Caroline tiennent un restaurant fréquenté par de nombreux chasseurs. Un dimanche d'ouverture de la chasse, l'une d'elles prépare pour ses hôtes une tarte aux pommes. Étourdie, elle oublie quelques instants son plat au four pour servir un thé au lait à une famille anglaise de passage dans le village. Elle se souvient alors brusquement de sa tarte. « Mon Dieu !, se dit-elle, elle est sans doute […]
